El desayuno es una
de las comidas del día mas importante, sobre todo en etapas de crecimiento.
Numerosos estudios demuestran que las personas que no desayunan tienen mayor
riesgo de padecer sobrepeso y afecta negativamente al rendimiento físico y mental.
La causa no es
otra que, al haber transcurrido varias horas en ayunas, a media mañana el
cuerpo necesita nutrientes, y la sensación de debilidad nos hace tomar
alimentos ricos en grasas o azucarados que no son recomendables en una
alimentación equilibrada.
Otra de las causas es que, al pasar varias horas en ayunas
el metabolismo disminuye ahorrando energía, por lo que además de aumentar la
ingesta de la siguiente comida estaría gastando menos energía.
Un buen desayuno seria el compuesto por: fruta + lácteo + cereales + grasa vegetal
(aceite de oliva).
Ideas para hacer un
buen desayuno:
- Zumo natural + leche desnatada + tostada integral con aceite de oliva
- Fruta + yogur desnatado + tostada integral con queso tipo burgos
- Cereales integrales bajo en azúcares con leche desnatada + Fruta
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